Les systèmes agroalimentaires offrent à la société des avantages considérables: ils produisent les aliments dont nous nous nourrissons et procurent des emplois et des moyens d’existence à plus d’un milliard de personnes. Or ils ont aussi des incidences négatives, liées aux activités et pratiques non durables actuelles, qui contribuent au changement climatique, à la dégradation des ressources naturelles et à l’inaccessibilité économique d’une alimentation saine. …

Le khmer adapté à l'usage des personnes de langue française, en 100 leçons. Un livre accompagné de quatre CD contenant les enregistrements de la méthode et proposant les fichiers des textes. …

Etude sur la neuro-imagerie et sur ses relations avec la psychologie. Les méthodes, interprétations et interrogations posées par les progrès récents de l'imagerie cérébrale ainsi que les relations entre le corps et l'esprit sont ainsi analysées. …

L'étonnante histoire des enseignes commerciales lyonnaises, constituant une publicité de proximité et un témoin privilégié tant des évolutions du commerce urbain que de la personnalité changeante des rues. …

Un roman policier empreint de poésie, de froid et de glace. Absolument bouleversant ! …

Une présentation des facteurs politiques et économiques responsables des nombreux conflits existant au Moyen-Orient. Les auteurs expliquent les conditions d'une paix durable et imaginent plusieurs scénarios tels que la disparition de l'Irak et de la Syrie ou la création d'un Etat kurde. …

Des recettes traditionnelles – dont plusieurs inédites – issues des belles régions du Molise et de Naples.La famille Covone a acquis son excellente réputation dans le monde de la restauration québécoise, notamment avec les pizzérias Bottega, où l'on peut déguster les meilleures pizzas napolitaines hors de l'Italie. Leur marque de commerce? Un savoir-faire incom­parable…

Un inventaire des richesses naturelles, humaines et culturelles du Maroc, avec une présentation des principaux lieux d'exception, des conseils pratiques et trois propositions d'itinéraire d'une semaine à 21 jours. …

Le Laboratoire de Sociologie Industrielle de l’École Pratique des Hautes Études (VIe section) a été créé en 1958. Son but est d’étudier directement les conditions de travail et les attitudes des travailleurs industriels, ainsi que les mouvements sociaux auxquels ils participent. Chacun des mémoires qu’il publiera présentera des recherches concrètes. Mais son ambition est que chaque observation, loin d’être monographique, contribue à l’élaboration de principes généraux d’analyse, refusant ainsi d’accepter la dangereuse séparation de la recherche « empirique » et de la spéculation « théorique ». …

Présentation de l'histoire, de la géographie et de la culture de la Sicile et de ses principaux sites : les lacs de Marinello, le cratère de Vulcano, la cathédrale de Monreale, le port de Lipari, les vestiges grecs de Neapolis, l'Etna, la réserve naturelle du Zingaro, etc. Avec des conseils pratiques et une initiation à l'italien. …

Une étude consacrée à cette bataille décisive de la Seconde Guerre mondiale appuyée par des témoignages et des confidences de combattants, la plupart sans expérience de la guerre avant le conflit. …

Des conseils pour créer et aménager un jardin sec, qui a l'avantage de limiter les coûts d'arrosage et de préserver l'environnement. Avec différents modèles de jardins, les auteurs guident le lecteur dans le choix des plantes, de la terre ou encore des pots. …

Des idées d'excursions et d'activités, accompagnées d'explications simples pour découvrir la géologie et apprendre à lire un paysage. Avec des QR codes pour retrouver rapidement les sites naturels. …

Le carnet de voyage sur le Canada a un format très pratique et une nouvelle maquette faisant la part belle aux photos. Destiné à tous les voyageurs qui partent en courts séjours et recherchent un guide complet au meilleur prix sur le Canada. Il propose surtout des informations culturelles et de découverte : l'essentiel et plus ! Il est le compagnon idéal pour comprendre le Canada et profiter au mieux de son séjour. Vous y retrouverez tous les bons plans pour optimiser votre séjour. Idéal pour le voyageur indépendant mais aussi le voyageur en groupe.

L'histoire de la notion de patrimoine est retracée et suivie d'une présentation par région de plus de 500 monuments emblématiques français, tels que le château de Versailles, le Mont-Saint-Michel, le viaduc de Millau ou la cathédrale Notre-Dame de Paris. …